Huile d'anéthol synthétique de haute qualité en gros et en vrac
Huile d'anéthol synthétique de haute qualité en gros et en vrac
| Nom du produit | Anéthol, |
| CAS# | 4180-23-8 |
| EINECS# | 224-052-0 |
| FEMA# | 2086 |
| Formule moléculaire | C10H12O |
| Pays d'origine | Chine |
| Densité relative : | 0,983~0,988 |
| Indice de réfraction : | 1,5570~1,5620 |
| Apparence: | liquide incolore, liquide clair et transparent |
| Odeur: | arôme d'anis doux |
| Emballage: | 1 kg/fût, 2 kg/fût, 5 kg/fût, 10 kg/fût, 25 kg/fût, 200 kg/fût |
| Application: | L'anéthol est largement utilisé dans les arômes et les parfums, les produits alimentaires et les produits chimiques d'usage courant, ainsi que dans l'industrie des parfums de synthèse. |
liquide clair, incolore à jaune pâle
Le trans-anéthol possède une odeur caractéristique anisée, sucrée, épicée et chaude, ainsi qu'un goût sucré correspondant.
Utilisations
expectorant, stimulant gastrique, insecticide
inhibiteur de l'agrégation plaquettaire
Préparation
L'estérification du p-crésol avec du méthanol, suivie d'une condensation avec l'α-cétaldéhyde (Perknis), est la méthode de préparation la plus courante à partir d'huile de pin. On peut également l'obtenir par distillation fractionnée des huiles essentielles d'anis, d'anis étoilé et de fenouil ; les essences d'anis contiennent en moyenne 85 % d'anéthol, et celles de fenouil, de 60 à 70 %.
valeurs seuils de goût
Caractéristiques gustatives à 10 ppm : sucré, anisé, réglisse et épicé avec un arrière-goût sucré persistant.
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