Isothiocyanate d'allyle Food Garde CAS 57-06-7
Nom du produit : isothiocyanate d'allyle
Formule chimique : C4H5NS
Masse moléculaire : 99,154
CAS :57-06-7
EINECS : 200-309-2
Point de fusion : -80 °C
Aspect : Liquide huileux incolore à jaune clair
Conditionnement et stockage : fût en plastique de 1 L/5 L/25 L/200 L. À conserver dans un endroit frais et sec.
L'isothiocyanate d'allyle est un composé organique de formule chimique C4H5NS. Il est principalement utilisé pour la préparation d'épices et d'arômes de moutarde destinés aux cornichons, aux conserves, aux sauces, aux assaisonnements, etc., et peut également servir de fumigant, de gaz militaire, etc.
| Nom du produit | |
| N° CAS | 57-06-7 |
| Articles | Standard |
| Apparence | liquide incolore à jaune clair |
| Caractéristiques d'Aromatil | Odeur très piquante |
| Pureté | >98% |
| Indice d'acide, mg/g | <1.0 |
| Indice de réfraction (20 °C) | 1,524-1,532 |
| Densité relative | 1,013-1,020 |
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