Poudre cmc de carboxyméthylcellulose de sodium de qualité alimentaire à haute viscosité

Présentation de la poudre CMC

Carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) pour l'industrie alimentaire
La carboxyméthylcellulose de sodium (CMC de qualité alimentaire) peut être utilisée comme épaississant, émulsifiant, excipient, agent d'expansion, stabilisant, etc., qui pourrait remplacer le rôle de la gélatine, de l'agar, de l'alginate de sodium.Avec sa fonction de ténacité, de stabilisation, de renforcement de l'épaississement, de maintien de l'eau, d'émulsification, d'amélioration de la sensation en bouche.Lors de l'utilisation de cette qualité de CMC, le coût peut être réduit, le goût et la conservation des aliments peuvent être améliorés et la période de garantie peut être plus longue. Ce type de CMC est donc l'un des additifs indispensables dans l'industrie alimentaire.

.Propriétés
A. Épaississement : La CMC peut produire une viscosité élevée à faible concentration.Il agit également comme lubrifiant.
B. Rétention d'eau : la CMC est un liant d'eau qui contribue à augmenter la durée de conservation des aliments.
C. Aide à la suspension : le CMC agit comme émulsifiant et stabilisant de suspension, en particulier dans les glaçages pour contrôler la taille des cristaux de glace.
D. Filmogène : le CMC peut produire un film à la surface des aliments frits, par exemple.nouilles instantanées et empêcher l'absorption d'un excès d'huile végétale.
E. Stabilité chimique : Le CMC résiste à la chaleur, à la lumière, à la moisissure et aux produits chimiques couramment utilisés.
F. Physiologiquement inerte : la CMC en tant qu'additif alimentaire n'a aucune valeur calorique et ne peut pas être métabolisée.
Caractéristiques
A. Poids moléculaire finement distribué.
B. Haute résistance aux acides.
C. Haute résistance au sel.
D. Haute transparence, faibles fibres libres.
E. Faible gel.
Emballer
Emballage: sac en papier kraft de 25 kg, ou autre emballage à la demande des clients.
Stockage
A. Conserver dans un environnement frais, sec, propre et ventilé.
B. Le produit de qualité pharmaceutique et alimentaire ne doit pas être associé à une substance toxique, à une substance nocive ou à une substance ayant une odeur particulière pendant le transport et le stockage.
C. Depuis la date de production, une période de conservation ne doit pas dépasser 4 ans pour le produit industriel et 2 ans pour le produit pharmaceutique et alimentaire.
D. Les produits doivent être protégés contre l'eau et le sac d'emballage qui peuvent être endommagés pendant le transport.
Nous pouvons produire de la carboxyméthylcellulose de sodium de qualité alimentaire avec une pureté élevée et une viscosité très élevée selon les exigences du client.