Agent de refroidissement ws-23, approvisionnement d'usine, additif alimentaire
Nom du produit: Agent de refroidissement 99% de haute qualité en gros, poudre WS-23 au meilleur prix
Nom chimique : N, 2, 3-Triméthyl-2-isopropyl Butanamide
Apparence: poudre de cristal blanche
Spécification: 99%
Numéro CAS : 51115-67-4
Qualité : qualité alimentaire
Fonction : ajoutez une sensation de fraîcheur pour les aliments, les boissons, la gomme à la menthe et les cosmétiques...
Quantité minimale de commande : 1 kg
Échantillon : disponible
Durée de conservation : 24 mois
L'agent de refroidissement WS-23 est un nouveau type d'agent de refroidissement synthétique artificiel, avec un bon effet de refroidissement, une faible quantité ajoutée et presque insipide.Il peut être compatible avec d’autres arômes pour produire des produits aux arômes et parfums différents.
Contrairement aux autres agents de refroidissement, le WS-23 de Lynsey a un caractère plus rond et plus lisse.
Cet additif convient à ceux qui apprécient les effets rafraîchissants « frais ou glacés » avec moins d'atténuation de saveur que d'autres additifs populaires.
1. Effet rafraîchissant continu et durable, sans sensation chaude, dure et piquante de menthol et/ou de menthe poivrée.
2. Résistance à la chaleur : un chauffage inférieur à 200 °C ne réduira pas l'effet de refroidissement, convient pour une utilisation dans la pâtisserie et d'autres processus de chauffage à haute température.
3. Son intensité de refroidissement peut durer 15 à 30 minutes, enrichissant le rafraîchissement du produit et n'ayant aucune douleur brûlante, ni picotement ni engourdissement, il est plus frais que les produits mentholés traditionnels.
4. Faible dosage : un dosage de 30 à 100 mg/kg donnera un bon effet rafraîchissant.
5. Excellente compatibilité avec d'autres saveurs, cela peut améliorer l'effet des saveurs.Il peut également être combiné avec d’autres agents de refroidissement.
Différences de l'agent de refroidissement de la série WS
| La différence d'agent de refroidissement | |
| Nom du produit/articles | Effet |
| WS-23 | Avec un arôme de menthe, il peut éclater au cours du mois, fort impact sur le mois. |
| WS-3 | Il se produit lentement une sensation de fraîcheur au cours du mois, au fond de la bouche et de la langue. |
| WS-12 | Avec l'arôme de menthe poivrée, dans la cavité arale, la force explosive est faible, pénètre dans la gorge pour mettre en évidence la sensation de refroidissement, l'avantage est que la durée est plus longue. |
| WS-5 | Il a un arôme de menthe poivrée et une activité de saveur fraîche la plus élevée, agissant sur l'ensemble de la muqueuse buccale, de la gorge et du nez. |
| La durée | WS-23 environ 10-15 min WS-3 environ 20 min WS-12 environ 25-30 min WS-5 environ 20-25 min |
| L'effet rafraîchissant | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
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